Unser Menü
Wir freuen uns, Ihnen Menüs mit den frischesten Zutaten servieren zu können.
Vorspeisen
* winter menu
*Beetroot carpaccio
mit Limetten-Olivenöl, Fetakäse, Rucola & Walnüssen
CHF 20.90
*Beef carpaccio
Limetten-Olivenöl, Rucola, Pinienkernen, Parmesansplittern
CHF 26.50
Empfehlungen des Hauses
Zürcher Geschnetzeltes
CHF 43.50
Hausgemachte Butterrösti
*Swiss fillet of beef
CHF 56.50
Pommes Alumettes, Sauce Bernaise
Bündner Capuns
CHF 28.50
Beschamel-Rahmsauce mit Bündnerfleisch
,,Der Bündner,, Cordon Bleu
CHF 39.50
Schweinefleisch, Bündner Rohschinken, Davoser Bergkäse, hausgemachte Risotto
Käse Variation
Käse Variation mit frischen Trauben, Davoser Birnenbrot, Walnüssen
dazu hausgemachte Marillen-Senf Konfi
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